No pretendo a través de estas páginas crear un recetario extenso. Si bien la idea original de estas páginas es mas un tutorial donde encontrar aquellos datos curiosos o informativos (Como tablas de calorías, vitaminas, proteínas... épocas de recolecta, despiece de distintas carnes...), no puedo no obstante evitar poner algunas recetas que llaman mi atención bien por su originalidad, bien por considerar su manera tradicional de trabajarlo como obra maestra o bien, por un sentido ligeramente nacionalista, que acerque al lector a la gastronomía de mi tierra Aragonesa.

Espero que el visitante encuentre aquello que ha venido buscando o en su caso que pase un rato agradable. En el foro podréis dejar vuestros comentarios, explicaciones, sugerencias o peticiones que en atenderé en el momento en que disponga de algo de tiempo (cosa que últimamente escasea).