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Bodegas
Solar de Urbezo
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Cariñena
(Zaragoza)
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Bodegas
Solar de Urbezo, S.L se constituye el 28 de Abril de 1995 vinculada
a la explotación vitícola que la familia Gracia Capillo posee en
Cariñena y con la vocación de elaborar las uvas procedentes de sus
viñedos. Sus cien hectáreas plantadas de Merlot, Cabernet-Sauvignon,
Syrah, Tempranillo, Garnacha, Cariñena, Macabeo, Parellada y Chardonnay,
se sitúan junto al monasterio de la Virgen de Lagunas, frente al
Moncayo, a los pies de la Sierra de Algairen. Cultivadas con esmero
a lo largo del ciclo vegetativo, producen uvas sanas que vendimiadas
en el Punto óptimo de madurez enológica, se transforman en vinos
de excelente calidad.
La Bodega tiene una capacidad de elaboración que supera los novecientos ochenta mil litros. Los elementos que componen la recepción, elaboración y prensado son de acero inoxidable. El diseño y la implantación de buena tecnología en la elaboración permiten separar variedades, controlar temperatura y tiempo de maceración. La crianza se realiza en 228 barricas de roble americano y francés, de 300 litros cada una. En el año 2000 se han realizado obras de ampliación en Bodegas Solar de Urbezo, consistentes en una nueva nave de crianza con capacidad para albergar hasta 2.500 barricas y una línea de embotellado. La fecha de finalización de las obras está fijada para Diciembre de 2000. |
