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Bodegas
Cherubino Valsangiacomo
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Bodegas
Cherubino Valsangiacomo S.A. es una tradicional bodega valenciana
de origen foráneo que esta entre nosotros desde 1831, año en que
esta familia suiza llegó a Monover y con posterioridad al Grao de
Valencia donde se instaló definitivamente. Desde siempre se dedicaron
a la exportación de vinos y en la actualidad, aunque no poseen viñedos
si elaboran una importante producción de vinos en las tres Denominaciones
de Origen Valencianas: Alicante, Utiel Requena y Valencia. Arnoldo
Valsangiacomo y su hija Marta junto a un equipo de siete enólogos
realizan controles periódicos sobre el terreno para comprobar la
calidad fitosanitaria y maduración de las uvas que compran y vinifican
en bodegas o cooperativas que alquilan para tal fin. Su producción
anual se sitúa por encima de los 45 millones de litros que venden
tanto embotellado como a granel, exportando un 25% del total.
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