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Bodegas Gandia Pla exporta nada más y nada menos que cincuenta millones
de botellas de vino valenciano a más de 73 países. Líder absoluto
en exportación de vino embotellado; en el año 99 se espera que alcance
una facturación de 9.000 millones de pesetas.
Una empresa valenciana que desde 1885, cuatro generaciones de vitivinicultores,
elabora vinos que viajan por los cinco continentes. En la actualidad
la bodega cuenta con uno de los equipamientos más modernos del mundo
con los que elabora sus conocidos reservas "Castillo de Líria" y
el "Hoya de Cadenas". Menos conocidos para el consumidos local son
los reservas denominados "Hoya Valley" para el mercado exterior.
Y los monovarietales de chardonnay, macabeo, garnacha, merlot, cabernet
sauvignon y tempranillo, muy del gusto británico y estadounidense,
tienen gran éxito gracias a su prestigio y buena calidad.
Actualmente la bodega se encuentra en plena expansión, construyendo
un proyecto de bodega ultramoderna sin parar de investigar y desarrollar
tecnologías de vinificación propias, como el filtro de cerámica
tangencial, un método que aplica por vez primera tecnología médica
para garantizar una pureza absoluta.
Don Luis García Severino es el enólogo responsable del equipo de
profesionales que trabaja en la finca Hoya de Cadenas, en Utiel.
Una finca de 200 Ha. replantadas de las mejores cepas de los varietales
que mejor se adecuan al terreno.
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