Postres
Galletas Rellenas de
Crema
Ingredientes
Galletas María
Sobre y medio de flan
2 Vasos de leche entera
2 cucharadas de azúcar
(probar)
Azúcar glás
Elaboración
Se
pone a cocer un vaso de leche. Cuando
empieza a hervir se le añade el otro vaso donde hemos
disuelto el flan.
Se
remueve hasta que espese. Se le pone el azúcar.
Se van rellenando las
galletas una a una. Se tapa con otra formando un montadito.
Se
fríen en abundante aceite (con cuidado que no se quemen).
Se ponen en papel absorbente y se
rebozan en azúcar y canela molida.
Sugerencia:
se pueden rellenar también con chocolate.
